Les avantages pour la santé de la boisson au riz horchata comprennent qu'elle est riche en antioxydants, ne contient pas de cholestérol et est une bonne source de vitamines B, explique Fit Day. Les avantages proviennent d'ingrédients clés, tels que le lait de riz. La cannelle aide à lutter contre les infections bactériennes et fongiques, déclare Medical News Today.
L'Horchata, une boisson traditionnelle mexicaine, est préparée en faisant tremper du riz, des amandes blanchies et un bâton de cannelle dans de l'eau chaude pendant au moins six heures, selon une recette du New York Times. Les prochaines étapes consistent à pulvériser le mélange, à filtrer les solides et à ajouter une ou plusieurs tasses de sucre. Le lait d'amande est une bonne source de riboflavine et aide à réduire le risque de maladie cardiaque, déclare Live Science.
