Selon une étude de marché réalisée par Mintel en 2011, les États-Unis ont la consommation de crème glacée par habitant la plus élevée. Chaque Américain consomme en moyenne 35,9 pintes de crème glacée par an, soit environ 4,5 gallons.
L'Australie occupe la deuxième place, chaque citoyen consommant en moyenne 21,8 pintes de crème glacée. L'Australie est le seul des cinq pays les plus friands de glaces à se situer dans l'hémisphère sud. Les troisième, quatrième et cinquième places vont toutes aux pays scandinaves. La Norvège arrive en troisième position avec une consommation moyenne de 21,6 pintes par personne, la Suède arrive en quatrième position avec une consommation moyenne de 16,9 pintes et le Danemark arrive en cinquième position avec une consommation moyenne de 12,7 pintes par personne.
Alors que les États-Unis ont la consommation de crème glacée par habitant la plus élevée, les citoyens norvégiens dépensent le plus d'argent en crème glacée. Le mets délicat est plus cher en Norvège, et une personne dépense environ 53,56 $ par an.
