La cuisson d'une dinde dans un sac à four prend généralement entre deux heures et demie et trois heures et demie. Le temps de cuisson dépend en grande partie de la taille de la dinde.
De nombreux facteurs influent sur le temps de cuisson d'une dinde dans un sac four, dont le plus important est la taille de la volaille. Plus la dinde est grosse, plus le temps de cuisson doit être long. Pour assurer la sécurité alimentaire, le département américain de l'Agriculture recommande de cuire une dinde à une température de four de 325 degrés Fahrenheit ou plus, et que la température interne de la dinde atteigne au moins 165 degrés Fahrenheit. Avant de sortir une dinde du four, la température interne minimale doit toujours être vérifiée.
