Selon le Wall Street Journal, le fruit à pain a un goût de pomme de terre insuffisamment cuit et a une texture croquante similaire. Le fruit est également connu pour avoir le goût de pain frais, d'où son nom.
Les fruits à pain peuvent être cuits de la même manière que les pommes de terre, et son goût distinctif lui permet d'absorber une grande variété d'épices sans altérer leur profil de saveur.
L'arbre à pain est originaire des pays subéquatoriaux et tropicaux d'Afrique et des Caraïbes, ainsi que des pays insulaires de l'océan Pacifique. En tant que l'un des arbres fruitiers les plus productifs de la planète, avec une plante produisant près de 500 livres de fruits par saison, selon le Wall Street Journal, les scientifiques pensent que les arbres à pain peuvent être une solution pour aider à mettre fin aux problèmes de la faim dans le monde. Le défi se pose lorsqu'il s'agit de rendre la nourriture plus agréable au goût pour une consommation généralisée.
