Le rhum Malibu peut être mélangé avec une variété d'ingrédients pour faire des cocktails, notamment du jus d'ananas et d'ananas, du jus de canneberge, du cola, du jus de pamplemousse, du lait de coco, des agrumes et des fraises. mélangez pour une grande variété de cocktails à thème tropical et les mélanges de cocktails les plus populaires incluent Piña Colada, Sun Splash et Twisted Pink.
Le rhum Malibu est une liqueur aromatisée à l'extrait de noix de coco. Il a une moyenne d'alcool par volume de 21 pour cent. La liqueur originale a été créée à l'origine à Curaçao avec du rhum aromatisé, des alcools de fruits et des arômes de noix de coco pour permettre aux barmans de mélanger plus facilement les Piña Coladas. Au fur et à mesure que la liqueur gagnait en popularité, la production a été déplacée vers la distillerie des Antilles à la Barbade, où des ingrédients de meilleure qualité ont été utilisés.
Diageo détenait à l'origine les droits de la marque Malibu Rum, mais l'a ensuite vendue à Allied Domecq pour 800 millions de dollars. Pernod Ricard a ensuite acquis les droits d'Allied Domecq. Le rhum Malibu a donné naissance à plusieurs autres versions, dont le Malibu Red, le Malibu Black, le Malibu Island Spiced, le Malibu Fresh et le Malibu Sundae à la crème glacée au chocolat.
L'un des cocktails les plus populaires utilisant le rhum Malibu original s'appelle "Sun Splash", et il est relativement facile de mélanger une portion. Pour faire un Sun Splash, mélangez 1 once de rhum Malibu avec 1 once de jus d'ananas pressé et 1 once de jus de pamplemousse rose pressé.
