Les Argentins apprécient de nombreux types d'aliments. Les Argentins mangent généralement quatre repas par jour : le petit-déjeuner, le déjeuner, un petit repas après le travail mais avant le dîner et un grand dîner, contenant généralement du bœuf.
Le petit-déjeuner (desayuno) est un repas léger composé de pain avec de la confiture et du café. Le déjeuner (almuerzo ou comida) se compose généralement de viande et de légumes ou de salade. Le troisième repas de la journée a lieu après le travail et est extrêmement important pour nouer des relations entre amis et gens d'affaires. Il est généralement consommé dans un café et comprend un expresso ou du thé et des collations légères telles que du fromage ou des noix. Le dîner (cena) est le plus grand repas et contient la viande traditionnelle de l'Argentine, le bœuf.
Le bœuf est préparé de différentes manières dans ce pays, des côtes, du boudin et du steak, aux morceaux de bœuf panés et frits et à la vache entière rôtie qui comprend toujours la peau. Traditionnellement, les agriculteurs argentins cultivent du maïs, des patates douces, des melons et des courges. Une grande partie du pays borde l'océan Atlantique, de sorte que les fruits de mer sont souvent consommés. Les fruits de mer sont particulièrement appréciés lors de la célébration religieuse du Carême, lorsqu'il est de tradition de renoncer à manger de la viande pendant 40 jours. L'Argentine est également un grand producteur de miel, un édulcorant qui se retrouve dans de nombreux desserts préférés du pays.
