Le slogan de Skittles est « Taste The Rainbow ». En 1979, lorsque Skittles a été lancé en Amérique du Nord, l'arc-en-ciel de saveurs comprenait l'orange, le citron, le citron vert, le raisin et la fraise.
Dix ans plus tard, de nouvelles variétés Skittles ont été ajoutées à la gamme de produits. Les quilles tropicales incluent des saveurs telles que la banane, le kiwi et la mangue. Les quilles aux baies sauvages comprennent des saveurs de framboise, de cerise sauvage et de fraise. Parmi les autres saveurs ajoutées à la gamme de produits, citons les quilles acides, noires et desserts. Les Skittles Darkside contiennent un mélange de saveurs de fruits noirs et les Desserts contiennent des Skittles aux saveurs de dessert fruité. Skittles est fabriqué par Wrigley, une filiale de Mars Corporation.