La meilleure façon de savoir si un fruit de la passion est mûr est de regarder la couleur de la peau du fruit ; un fruit de la passion à la peau violette est considéré comme mûr. Si la peau du fruit de la passion a une teinte verte, elle n'est pas encore mûre. Pour le meilleur fruit de la passion, attendez que la peau se plisse un peu, car le fruit aura une saveur plus sucrée.
En tant que fruit indigène du Brésil, le fruit de la passion est similaire à une grenade en ce sens qu'il a une pulpe à l'intérieur qui contient des graines comestibles. L'intérieur d'un fruit de la passion est jaune et ses graines sont noires. En moyenne, le fruit atteint la taille d'un gros œuf, mais il peut atteindre trois fois cette taille.
