Le beurre est disponible en blocs solides de 1 livre, selon le Wisconsin Milk Marketing Board. C'est généralement ce que l'on entend par « bloc de beurre ». Le beurre est plus communément vendu en bâtonnets, avec quatre bâtonnets emballés ensemble pour un total de 1 livre.
Le beurre est également disponible sous forme de pot, généralement fouetté à l'air ou à l'azote, ce qui le rend plus facile à utiliser comme pâte à tartiner pour les pains ou les muffins. Le beurre est un composé fabriqué à partir des matières grasses et des protéines du lait ou de la crème. Il peut être fait avec ou sans sel ou colorant ajouté. Il contient généralement 80 pour cent ou plus de matière grasse laitière. Il faut environ 11 litres de lait pour faire 1 livre de beurre.
