Les barres chocolatées peuvent être congelées en toute sécurité au congélateur pendant 10 à 12 mois. Pour une durée de conservation maximale au congélateur, le chocolat doit être fermé ou emballé correctement.
Les barres chocolatées se congèlent mieux lorsqu'elles sont placées dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation. Si la barre de chocolat est conservée au congélateur au-delà du temps recommandé, elle peut perdre sa couleur, sa texture et son goût peut légèrement s'altérer. Cependant, il est toujours sûr à consommer.
Le chocolat peut être conservé au réfrigérateur pendant 10 à 12 mois. Congeler le chocolat ou le réfrigérer est recommandé dans les climats chauds ou humides.
Le chocolat peut également être conservé dans le garde-manger dans un endroit sec et frais.
