Une envie de tomate peut indiquer une carence en fer. Lorsque le corps perçoit un manque d'un nutriment dont il a besoin, il reflète fréquemment ce manque par une envie. Le fer est souvent le coupable lorsqu'un corps manque de nutriments essentiels et commence à avoir envie d'aliments qui le fournissent.
Le corps peut également manifester le besoin d'un meilleur équilibre acide en ayant envie d'un aliment acide comme les tomates.
Bien que les besoins de santé ne soient pas toujours signalés par les envies de fumer, c'est un bon moyen de surveiller les carences nutritionnelles potentielles. Cependant, cette méthode de détermination des problèmes nutritionnels échoue parfois car de nombreuses personnes ont soif de chocolat ou de sucreries. Avoir une envie de quelque chose de non essentiel, comme du chocolat, ne signifie pas nécessairement que le corps est pauvre en magnésium, mais plutôt une envie de chocolat indique un désir d'aliments réconfortants.