Pour faire une excellente margarita pour une fête, combinez 1 1/2 once de tequila, une once de jus de citron vert et 1/2 once de Cointreau dans un verre à bord de sel rempli de glace pilée. Remuez doucement plusieurs fois jusqu'à ce que la boisson soit froide, puis servez immédiatement.
En mars 2015, cette recette était notée quatre étoiles et demie sur cinq, sur la base de 154 notes, selon Chow. Il existe plusieurs variantes de cette recette de margarita classique, notamment l'utilisation de triple sec au lieu de Cointreau; ajouter des fruits tels que des fraises, des mûres, de la mangue ou de la pastèque ; et combiner les ingrédients dans un mélangeur pour faire une boisson glacée épaisse.
Qui a inventé la première margarita n'est pas clair, car plus d'une personne prétend avoir créé le cocktail. Carlos "Danny" Herrera a affirmé avoir fabriqué la boisson pour l'actrice Marjorie King en 1938 parce qu'elle était allergique à tous les alcools, à l'exception de la tequila. Cependant, la mondaine de Dallas, Margarita Sames, a déclaré qu'elle avait fabriqué la boisson pour des amis chez elle à Acapulco en 1948.
Cela a gagné en notoriété lorsqu'un ami bien connecté, Tommy Wilson, a fait inscrire la boisson sur tous les menus des bars de sa chaîne d'hôtels. La margarita a continué à devenir populaire lorsqu'elle a été présentée dans le numéro de décembre 1953 du magazine "Esquire" en tant que boisson du mois, et avec la sortie de la chanson "Margaritaville" de Jimmy Buffet.
