Le thé vert peut se détériorer s'il est mal stocké ou stocké pendant des périodes excessives. Les signes de détérioration du thé comprennent une perte d'arôme, ce qui signifie l'évaporation des huiles naturelles qui donnent au thé sa saveur. Cependant, ce sont des problèmes de qualité et n'affectent pas la sécurité du thé.
Le thé vert peut généralement être conservé pendant six à 12 mois. Pour prolonger la durée de conservation, le thé vert peut être conservé au congélateur pendant un à deux ans. Le thé vert doit être conservé dans un récipient hermétiquement fermé pour empêcher la contamination et l'humidité de pénétrer. Une fois infusé, le thé vert doit être consommé dans les quatre à six heures.
