Gatorade est acide, avec un pH compris entre 2,9 et 3,2. Selon les experts dentaires, toute substance dont le pH est inférieur à 5,2 peut provoquer l'érosion de l'émail des dents.
Des chercheurs de l'Université de l'Iowa étudient le rôle des boissons pour sportifs dans le développement des caries, en particulier chez les enfants. L'expérience impliquait de tremper des dents extraites dans plusieurs boissons, dont Gatorade, Coke et Red Bull. L'expérience a révélé que Gatorade provoquait plus de corrosion de l'émail que Coke ou Red Bull. Les facteurs qui sont censés affecter ces résultats sont la teneur en sucre et le niveau d'acidité des boissons, bien que des études supplémentaires soient nécessaires.
