Les lèvres de porc marinées sont fabriquées à partir du tissu autour de la bouche du porc qui est le plus étroitement corrélé aux lèvres. Les lèvres de porc marinées ne sont pas largement disponibles et sont généralement considérées comme un mets cajun. Ils peuvent être achetés dans certaines parties de la Louisiane et dans divers magasins en ligne.
Les lèvres de porc marinées sont conservées de la même manière que les autres produits marinés, les lèvres étant placées et mises en conserve dans une solution de vinaigre. Cela donne aux lèvres de porc marinées leur goût salé. Une façon populaire de les préparer est de les rouler dans des croustilles écrasées avant de les manger. Ils sont généralement classés comme un en-cas.
