Une tasse de grains de maïs soufflé non éclatés contient 225 grammes, soit 8 onces de grains. Utilisez 1 cuillère à soupe de grains pour 1 tasse de maïs soufflé ; 2 cuillères à soupe produisent entre 2-1/2 et 3 tasses. Le nombre de grains dans une cuillère à soupe varie avec la taille des grains.
La quantité de produit fini à partir d'un nombre donné d'amandes diffère souvent selon la variété. Le maïs jaune apparaît "plus gros" que le blanc, tandis que le maïs soufflé blanc est plus tendre; sa coque est plus fine et s'étale plus uniformément. La quantité de maïs soufflé produite à partir de grains crus dépend également de la teneur en humidité, de la fraîcheur et de la méthode d'éclatement utilisée.
