La salade d'ambroisie est un dessert associé au sud des États-Unis et qui remonte à la fin du 19e siècle. Cependant, ce dessert est devenu plus connu au 20e siècle. Bien qu'il existe de nombreuses recettes qui utilisent différents ingrédients pour préparer ce plat, les premiers livres de cuisine indiquaient que ce dessert contenait des ingrédients tels que de la noix de coco râpée, des oranges et du sucre.
Aujourd'hui, la salade d'ambroisie peut inclure des mandarines, de la noix de coco, du sucre, de la crème fouettée et des guimauves. De même, de nombreux autres fruits peuvent être incorporés à cette concoction.
L'origine du mot "ambroisie" dans le nom du dessert peut faire référence au fait qu'il s'agit d'un plat odorant ou d'une référence à la nourriture des dieux. Le mot "ambroisie" vient du grec et est associé à la nourriture des dieux dans la mythologie grecque. Selon la mythologie, le nectar et l'ambroisie ont donné aux dieux grecs leur immortalité.
