Le blé entier moulu à la pierre 100 % de Pepperridge Farm, le blé entier germé à faible teneur en sodium Ezekiel 4:9 de Food for Life, le blé 100 % miel doux et lisse de Sara Lee et le blé d'hiver Master's Best d'Oroweat sont classés comme à faible teneur en sodium produits à base de pain. Chaque pain contient 140 milligrammes de sodium ou moins par portion.
Le pain moulu sur pierre à 100 % de blé entier de Pepperridge Farm est fait avec du sel de mer au lieu du sel de table et contient 65 milligrammes de sodium par tranche. Le blé d'hiver Master's Best d'Oroweat et le blé au miel 100 % doux et lisse Sara Lee contiennent tous deux environ 130 milligrammes de sodium par tranche. Le pain à grains entiers germés à faible teneur en sodium Ezekiel 4:9 de Food for Life est fabriqué sans sel de mer ni sel de table et ne contient aucun sodium.
La plupart du pain ne contient pas plus de 250 milligrammes de sodium par tranche, mais cela peut être trop de sodium pour les personnes souffrant d'hypertension, de sensibilité au sodium ou de maladie cardiaque. L'American Heart Association suggère que les adultes ne devraient pas consommer plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour, mais ceux qui sont sensibles au sodium ne devraient pas consommer plus de 1 500 milligrammes de sodium par jour. La viande rouge, le porc, le poisson et même certains légumes contiennent naturellement du sodium, donc choisir du pain qui contient des niveaux inférieurs de sodium peut aider à maintenir le sodium alimentaire dans les niveaux suggérés.
