>Pour faire du jambon pour un pique-nique ou tout autre repas, achetez un morceau de jambon cru de 10 à 15 livres, ajoutez un assaisonnement ou un assaisonnement, puis placez-le à découvert dans le four à 325 degrés Fahrenheit, pendant environ 18 à 20 minutes par livre. Une fois cuit, laisser reposer le jambon quelques minutes avant de le trancher.
Faire un gros jambon est toujours une bonne idée, car il peut être mangé froid au cours des prochains jours. L'ajout d'un assaisonnement savoureux pour le jambon lui donnera une saveur supplémentaire. Pour obtenir les meilleurs résultats, suivez les instructions ci-dessous :
- Mélanger l'assaisonnement
- Enrober le jambon
- Rôtir au four
Combinez 1 tasse de sel, 1/4 tasse de poivre noir et 1/4 tasse de poudre d'ail. Laissez ces ingrédients infuser le plus longtemps possible afin de faire ressortir la saveur.
Frotter le jambon avec la sauce soja, puis assaisonner, en veillant à recouvrir complètement le jambon. Le miel peut être utilisé à la place de la sauce soja et de l'assaisonnement si vous préférez.
Placez le jambon au four à 325 degrés F, en le laissant à découvert. Chronométrez la cuisson à environ 20 minutes par livre, ou vérifiez la température de la viande à l'aide d'un thermomètre à viande (160 degrés signifie que le jambon est prêt).
