Pour faire du colorant alimentaire rose, commencez par des betteraves et extrayez-en le jus. Utilisez une petite quantité de jus de betterave comme colorant alimentaire.
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Râper les betteraves
Les betteraves sont également appelées betteraves. Vous pouvez utiliser des betteraves cuites ou fraîches. Râper les betteraves en fines lamelles. Essayez de ne pas mettre les betteraves sur vos mains ou votre comptoir, car le jus fait des taches roses.
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Passer au tamis
Presser les betteraves râpées dans un tamis pour en extraire le jus. Placez le tamis sur un récipient pour récupérer le jus. Pressez les betteraves râpées dans le tamis avec une cuillère ou un autre outil. Le jus est d'une couleur rose très foncé.
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Colorer les aliments avec le jus
Commencez avec une très petite quantité de jus de betterave pour colorer vos aliments. L'utilisation de moins de jus de betterave donne à la nourriture une teinte rose plus claire, tandis que l'utilisation de plus de jus de betterave donne à la nourriture une teinte rose plus foncée. Le jus de betterave est un colorant alimentaire naturel entièrement comestible. Une petite quantité n'altère pas la saveur des aliments.
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Nettoyer
Pour nettoyer le jus de betterave de vos mains ou des comptoirs, frottez la tache avec du jus de citron et du sel, puis lavez à l'eau et au savon.