En général, 1 once sèche d'un ingrédient équivaut à 2 cuillères à soupe. Une formule simple peut être utilisée pour convertir entre ces deux unités de mesure.
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Pesez l'ingrédient
À l'aide d'une balance de cuisine, pesez l'ingrédient. Votre balance de cuisine peut inclure une option pour mesurer en onces ou en grammes. Assurez-vous que les onces sont sélectionnées.
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Multipliez le poids
Multipliez le poids de l'étape un par deux. Ce nombre résultant est le nombre de cuillères à soupe.
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Vérifiez votre conversion
Bien que cette équivalence soit une règle empirique standard, certains ingrédients sont des exceptions à la règle, car les onces sont une mesure de poids ou de masse, et les cuillères à soupe sont une mesure de volume. Il existe de nombreux tableaux en ligne qui montrent les équivalences pour une variété d'ingrédients spécifiques. Si vous avez des doutes sur votre conversion, comparez-la à un tableau de conversion.
