La congélation des trempettes avec du fromage à la crème nécessite l'utilisation d'un mélange de crème épaisse, d'un récipient de stockage bien emballé et d'une température de congélation constante. Si vous ne suivez pas correctement une procédure de congélation, le fromage à la crème deviendra sec et friable une fois décongelé.
Les instructions suivantes expliquent comment congeler et conserver correctement les produits de fromage à la crème.
- Utilisez un contenant scellé
- Enveloppez le conteneur
- Date le
- Stocker dans un environnement cohérent
Placez la trempette dans un récipient scellé.
Utilisez du plastique transparent pour bien envelopper le récipient et empêcher l'humidité d'entrer ou de s'échapper.
Inscrivez la date sur le contenant. Le fromage à la crème ne doit pas être conservé plus de cinq mois.
Stockez le récipient sur ou à proximité de l'étagère du milieu du congélateur pour maintenir l'appareil à une température constante.
