Bien qu'il existe plusieurs façons de congeler de la crème à fouetter épaisse, une façon simple et efficace consiste à verser la crème dans des bacs à glaçons de taille standard. Lorsque les cubes gèlent, transférez-les dans un sac en plastique et utilisez un cube pour 2 cuillères à soupe de crème demandées dans une recette.
-
Verser dans des bacs à glaçons
Verser la crème épaisse dans des bacs à glaçons de taille standard, en remplissant chaque ouverture à sa capacité maximale.
-
Congelez le bac à glaçons
Placez le bac à glaçons au congélateur pendant environ trois heures, ou jusqu'à ce que la crème épaisse gèle complètement.
-
Conserver les cubes
Transférer les cubes congelés dans un sac de congélation et conserver jusqu'à utilisation.
