Une livre de cerises dénoyautées équivaut à environ 80 cerises, et il y a entre 2 et 2 1/2 tasses par livre. Par conséquent, en utilisant des mesures équivalentes, 1 tasse contient environ 32 à 40 cerises.
Le nombre de cerises dans 1 tasse dépend également de la façon dont les cerises sont préparées. Par exemple, 1 livre de cerises en conserve donne environ 1 1/2 tasse de cerises, soit environ 60 cerises. De plus, 1 livre de cerises congelées donne 1 1/4 tasse, soit 50 cerises. Une livre de cerises séchées donne 4 tasses.
Les cerises surgelées ou en conserve sont de bons substituts aux cerises fraîches si elles ne sont pas de saison. Cependant, lorsque vous utilisez des cerises en conserve, il est important de rincer le jus ou le sirop avant de les remplacer.
