Calculez la taille de dinde appropriée en allouant 1 à 1 1/2 livre de dinde pour chaque personne participant au repas. Par exemple, une dinde pesant de 8 à 12 livres convient à un groupe de huit personnes.
Une dinde qui équivaut à 1 livre par personne est suffisante pour les appétits modérés si vous ne voulez pas de restes, tandis que 1 1/2 livre par personne est généralement une bonne estimation pour un mélange d'appétits si vous voulez des restes.
Une calculatrice sur le site Web de Butterball suggère d'acheter 1/2 livre de dinde pour chaque enfant, 1 livre de dinde pour chaque adulte mangeur léger et 1 1/2 livre de dinde pour chaque adulte gros mangeur. Il suggère également d'ajouter 1/2 livre de dinde par adulte en plus de ces calculs pour fournir suffisamment de restes.
