La recette originale du mélange de fête Chex nécessite 3 tasses de céréales Chex de maïs, de riz et de blé et une tasse de noix mélangées, de bretzels et de croustilles de bagel à la saveur d'ail. Rassemblez également le beurre, la sauce Worcestershire, le sel assaisonné, la poudre d'ail et la poudre d'oignon.
Prenez un grand bol et mélangez les céréales, les bretzels, les noix et les chips de bagel, puis réservez. Dans un petit bol, faire fondre 6 cuillères à soupe de beurre au micro-ondes. Incorporer 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire, 3/4 cuillère à café de poudre d'ail, 1 1/2 cuillères à café de sel assaisonné à 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon. Versez le mélange de beurre sur les céréales et remuez jusqu'à ce que tout soit enrobé. Cuire le mélange au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 à 6 minutes, en remuant toutes les deux minutes. Pour refroidir, étaler sur du papier absorbant, puis conserver le mélange dans un contenant hermétique.
Une façon de modifier la recette consiste à utiliser un mélange personnalisé de céréales Chex en combinant ou en éliminant toute saveur. Tant qu'il y a 9 tasses de céréales dans le mélange, la recette fonctionne. Il est également possible de rendre la recette plus saine en remplaçant le beurre par 3 cuillères à soupe de margarine, en utilisant des chips de bagel sans gras ou en omettant les noix mélangées.
