Une liste d'aliments culturels comprend des plats régionaux ou ethniques spécifiques qui aident à définir une culture. Par exemple, ces listes peuvent inclure des tacos et des enchiladas pour la cuisine mexicaine, des nems et des dim sum pour la cuisine chinoise, des nouilles udon et des sushis pour la cuisine japonaise, et des pizzas et des lasagnes pour la cuisine italienne.
De nombreuses villes différentes aux États-Unis et dans le monde proposent une variété d'aliments disponibles provenant de différentes cultures. Les grandes villes, telles que New York, Los Angeles, San Francisco, Chicago et Détroit, ont des zones culturellement diversifiées et peuplées de restaurants qui servent des plats culturels du monde entier. Par exemple, de nombreuses grandes villes ont un quartier chinois qui propose une gamme de restaurants et de marchés de cuisine chinoise. Les camions-restaurants qui servent des plats de différentes cultures sont également courants dans certaines de ces villes. Parfois, une ville regorge de restaurants d'une certaine culture en raison de sa proximité géographique avec le pays ou la ville d'origine de la nourriture. Par exemple, le sud de la Californie possède une grande variété de restaurants mexicains, principalement en raison de sa proximité avec le Mexique. De même, la ville de New York compte de nombreux restaurants proposant des plats de style caribéen en raison de sa proximité relativement étroite avec les îles des Caraïbes telles que la Jamaïque et les Bahamas.
