Selon Pepin Heights, un verger de pommiers du Minnesota, un pic est égal à 10 à 12 livres, soit environ 32 pommes moyennes. Un boisseau est égal à 42 à 48 livres, soit environ 126 pommes moyennes.
Ces mesures sont approximatives car le nombre de pommes qui rentrent dans un contenant de la taille d'un picot ou d'un boisseau varie en fonction de la taille des pommes (ou d'autres produits mesurés). Les pics et les boisseaux sont tous deux des mesures sèches, tandis que la livre est une mesure de poids.
Un picoré fait généralement trois ou quatre tartes de 9 pouces, tandis qu'un boisseau fait 15 de ces mêmes tartes. Pick Your Own convertit un boisseau de pommes en 10 à 12 litres de jus, ou 12 à 15 litres de compote de pommes (sans sucre ajouté). Un pico fait 2 à 3 litres de jus, ou 2 à 4 litres de compote de pommes.
