Une seule cuillère à café de sucre cristallisé équivaut à 4 grammes. Cela n'inclut pas les sucres naturels présents dans les fruits ou les produits laitiers.
Le sucre est utilisé sous diverses formes, telles que le sirop d'agave, la cassonade, le sirop de maïs, le dextrose, le jus de canne évaporé, le miel et le sirop d'érable. L'équivalent en grammes de ces types d'édulcorants peut varier selon la cuillère à café. Pour calculer le nombre de grammes de ces édulcorants alternatifs, déterminez d'abord la quantité équivalente de sucre cristallisé en cuillères à café. Par exemple, 1 cuillère à café de sirop d'agave équivaut à 2 cuillères à café de sucre cristallisé. Cela signifie qu'une cuillère à café de nectar d'agave équivaut à 8 grammes.
