Un bâton de beurre pèse 4 onces, ce qui équivaut à 8 cuillères à soupe. Un bâton de beurre équivaut également à 1/2 livre et 1/4 tasse.
Si une recette demande du beurre en onces, divisez simplement le nombre d'onces par 4 pour obtenir le nombre de bâtonnets requis. Si une recette demande du beurre en cuillères à soupe, divisez le nombre de cuillères à soupe par 8 pour déterminer le nombre de bâtonnets.
Inversement, si une recette demande du beurre en bâtonnets, mais qu'un tel beurre n'est pas disponible, multipliez le nombre de bâtonnets par 4 pour déterminer la quantité nécessaire en onces, ou multipliez-le par 8 pour déterminer le nombre de cuillères à soupe.
