Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, le poids moyen d'une carotte varie entre 50 et 72 grammes, selon sa longueur. Une carotte de taille moyenne pèse environ 61 grammes.
La meilleure façon d'estimer le poids d'une carotte est de connaître sa longueur. Une carotte de 5,5 pouces ou moins de longueur pèse généralement environ 50 grammes ou moins; ceci est considéré comme une petite carotte. Une carotte de 7,25 pouces ou plus doit peser au moins 72 grammes. Une tasse de carottes varie en poids en fonction de la façon dont elle est préparée. Une tasse de carottes tranchées pèse environ 122 grammes, une tasse de carottes râpées pèse environ 110 grammes et une tasse de carottes hachées pèse environ 128 grammes.
