Une bouteille de champagne non millésimée non ouverte reste bonne pendant trois à quatre ans. Une bouteille de champagne millésimé non ouverte reste bonne pendant plus de 20 ans.
Un bon stockage du champagne est essentiel pour obtenir une durée de conservation maximale. Le champagne doit être conservé debout dans un endroit faiblement éclairé, frais et à température constante. Si le champagne était réfrigéré lors de son achat, il doit continuer à être réfrigéré jusqu'à son ouverture. Lorsque le champagne vieilli est ouvert, il doit être ouvert très lentement. S'il n'y a pas de pétillement et que le champagne n'a pas de bulles à l'ouverture de la bouteille, le champagne a mal tourné et doit être jeté.
