Lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur, les oignons entiers durent environ un à deux mois. Vous pouvez réfrigérer un oignon qui a déjà été tranché ou haché dans un récipient hermétique pendant sept à 10 jours.
Lorsque les oignons commencent à se gâter, ils développent des taches brun foncé ou noires. Il est prudent de couper ces taches, à condition que vous utilisiez le reste de l'oignon immédiatement.
Les oignons qui ne seront pas utilisés avant de se gâter peuvent être congelés en toute sécurité. Épluchez et hachez les oignons et conservez-les dans un sac ou un contenant hermétique. Vous pouvez les congeler pendant six à huit mois.
