Les pizzas à emporter provenant d'endroits comme Pizza Hut et Dominoes peuvent être laissées sans réfrigération jusqu'à 24 heures. La pizza a tendance à devenir sèche et dure lorsqu'elle reste trop longtemps à température ambiante.< /p>
Les pizzas surgelées qui ont été cuites ne doivent pas être laissées de côté plus de quelques heures, et les pizzas faites maison suivent la même règle. S'ils sont correctement stockés, ces types de pizza peuvent être conservés en toute sécurité au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Si la pizza a une odeur nauséabonde ou rance ou montre des signes de moisissure, elle constitue un risque de maladie d'origine alimentaire et ne doit pas être consommée.
