Si la viande emballée sous cryovac est conservée au réfrigérateur, elle est bonne jusqu'à deux semaines. La viande congelée emballée sous cryovac reste bonne jusqu'à un an.
L'emballage Cryovac est un moyen de sceller la viande sous vide pour empêcher les bactéries nocives d'entrer et pour prolonger la durée de conservation de la viande en la gardant fraîche plus longtemps. L'équipement Cryovac peut être acheté pour un usage commercial et domestique. De nombreux utilisateurs apprécient leur commodité économique. En étant capable d'acheter de la nourriture en vrac et de la conserver plus longtemps, il est possible d'économiser une somme d'argent considérable. Cette méthode de conservation des aliments peut également éliminer les brûlures de congélation.
