Les crevettes peuvent être consommées sans danger jusqu'à 2 jours après la date de péremption, selon les directives de l'USDA. Il est important de conserver les crevettes dans les endroits les plus frais du réfrigérateur. Le stockage des crevettes dans la porte les expose à des températures plus élevées lorsque la porte est ouverte.
Les experts disent que les crevettes cuites doivent être consommées dans la journée. Les crevettes peuvent être congelées; cependant, la congélation change la texture. De plus, les crevettes cuites surgelées perdent des nutriments.
Les crevettes sont un aliment faible en calories, car elles ne contiennent que 84 calories par portion. Les crevettes sont une bonne source de protéines, de vitamine B12, de sélénium et de fer. Cependant, il est riche en cholestérol.
