Le poulet cru peut être conservé en toute sécurité au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.Le poulet doit être emballé ou conservé dans un récipient.
Le poulet cru peut être congelé jusqu'à 9 mois. Passé ce délai, le poulet peut perdre sa saveur et sa texture.
Le poulet ne doit pas être laissé à température ambiante plus de 2 heures. Les bactéries se développent rapidement à des températures plus chaudes et présentent un risque de maladie d'origine alimentaire.
Il est recommandé de laisser le poulet cru dans son emballage d'origine pour prolonger sa durée de conservation. Les emballages de poulet sont marqués d'une date de péremption et doivent être consommés dans les 1 à 2 jours suivant cette date.
