La cuisson des poitrines de poulet peut prendre jusqu'à 30 minutes. La durée exacte dépend de la taille du poulet et de la température du four.
Une poitrine de poulet de taille moyenne doit cuire pendant environ 20 minutes à une température de 400 degrés Fahrenheit. Si la température du four est plus basse, le poulet doit cuire encore 10 à 15 minutes. Les poitrines de poulet plus grosses peuvent également nécessiter un temps de cuisson supplémentaire. Lorsqu'une poitrine de poulet est bien cuite, elle doit atteindre une température interne de 170 degrés F. Pour vérifier la température, les utilisateurs doivent insérer un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la poitrine.
Les poitrines de poulet peuvent être marinées dans un mélange d'huile, de vinaigre et d'épices ou enrobées d'ingrédients comme de la chapelure ou du parmesan avant d'être placées au four. La moutarde et le beurre peuvent également être utilisés pour aromatiser le poulet. Les poitrines de poulet sont une source importante de protéines et contiennent de la vitamine B6 et du phosphore. Les poitrines de poulet sont également faibles en sodium. La viande peut être grillée, poêlée, rôtie et cuite au four.
