La cuisson d'une dinde dans un sac peut prendre environ deux à quatre heures, selon sa taille. Une dinde pesant de 12 à 15 livres met deux heures à cuire, tandis qu'une dinde de 20 à 40 livres cuit en quatre heures environ.
Reynolds produit des sacs à four spécialement conçus pour la cuisson des dindes. Un cuisinier peut utiliser un sac en mettant le sac du four dans une rôtissoire, en vaporisant l'intérieur du sac avec un aérosol de cuisson et en l'enrobant de farine. Des attaches en nylon sont incluses dans l'emballage pour sceller le sac. Rôtir la dinde dans un four à 350 degrés Fahrenheit donne généralement les meilleurs résultats.
