Un demi-gâteau mesurant 11 x 15 pouces et fait d'une seule couche, donne 25 à 40 portions. Un demi-gâteau avec deux étages donne 54 portions de la taille d'une fête. Un gâteau à double couche fournit 74 portions plus petites, qui sont généralement offertes lors d'un mariage.
La taille du gâteau d'une demi-feuille convient à la plupart des fêtes d'anniversaire et des événements d'entreprise. Un gâteau pleine feuille peut nourrir jusqu'à 80 personnes, et cette taille est généralement réservée aux grands événements comme les anniversaires et les remises de diplômes. Lors du choix d'une taille de gâteau, il est important de considérer le type d'événement, le nombre d'invités et les autres aliments qui sont servis. Lors d'une grande fête d'adultes, certains invités refusent généralement le gâteau.
