Selon l'USDA, une orange de taille moyenne contient environ 69,7 milligrammes de vitamine C, tandis qu'une petite orange en contient 51,1 milligrammes et une plus grosse 97,9 milligrammes. La Mayo Clinic indique que la dose recommandée la quantité d'apport en vitamine C pour un adulte se situe entre 65 et 90 milligrammes par jour, donc manger une orange moyenne par jour fournira les besoins quotidiens de l'adulte moyen.
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble qui aide le corps à absorber le fer et favorise une croissance et un développement normaux. La quantité la plus élevée de vitamine C qu'un adulte devrait consommer en une journée est de 2 000 milligrammes. Toute quantité de vitamine C dont l'organisme n'a pas besoin sera évacuée par l'urine.
Selon la Mayo Clinic, certains risques pour la santé sont liés à une consommation excessive de vitamine C. Ceux-ci incluent des nausées, de la diarrhée, des maux de tête et des calculs rénaux. Pour réduire les risques de consommer des quantités excessives de vitamine, il est recommandé aux individus d'obtenir leur vitamine C par une alimentation appropriée plutôt que par des suppléments.
