L'apport nutritionnel de référence recommandé pour la vitamine C est de 65 milligrammes par jour. Le dépassement de la limite quotidienne peut entraîner des effets secondaires, notamment des calculs rénaux, de l'insomnie, des maux de tête, des crampes, des ballonnements, des brûlures d'estomac, des nausées, de la diarrhée et des vomissements, selon la clinique Mayo.
La vitamine C est une vitamine qui doit être prise quotidiennement, bien que les quantités et la fréquence puissent fluctuer en fonction de l'état de santé général d'une personne. Par exemple, si une personne est malade, elle peut augmenter sa dose ainsi que sa fréquence de prise de vitamine.
Il est recommandé de prendre de la vitamine C à tout moment de la journée, bien que certains préconisent que l'heure du petit-déjeuner soit le meilleur moment pour donner à une personne un regain d'énergie pour le matin.
La Mayo Clinic recommande pas moins de 65 milligrammes et pas plus de 200 milligrammes de vitamine C par jour. Les besoins en vitamines doivent être satisfaits par l'alimentation plutôt que par des suppléments.
