Une tranche de dinde, en moyenne, équivaut à environ 1 once de viande. Ce nombre peut varier légèrement selon l'épaisseur de la tranche. Comptoirs de charcuterie, à la demande des clients, trancher la viande en tranches extra fines (émincées) ou épaisses.
Il est recommandé d'utiliser 3 à 4 onces de dinde pour faire un sandwich. En supposant des tranches de 1 once, il s'agit de 3 ou 4 tranches de dinde. Il y a environ 29 calories dans une seule tranche de dinde de 1 once. Cela signifie qu'il y a environ 87 à 116 calories de dinde dans un seul sandwich, sans compter le pain, les légumes ou les condiments.