Comment réchauffer un homard déjà cuit ?

Le grillage et la cuisson au four sont deux méthodes recommandées pour réchauffer le homard précuit. Chaque méthode nécessite un thermomètre alimentaire pour s'assurer que le homard atteint une température interne de 180 degrés Fahrenheit avant la consommation.

Pour réchauffer un homard au four, préchauffez-le à 350 degrés. Badigeonnez le homard de beurre fondu et de jus de citron, enveloppez-le dans du papier aluminium et placez-le sur une plaque allant au four. Cuire le homard pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il atteigne 180 degrés. Pour griller le homard précuit, préchauffez le gril, insérez le thermomètre dans le homard et placez-le à environ 4 pouces de la source de chaleur. Faites griller le homard jusqu'à ce qu'il atteigne la température interne recommandée.