Une façon simple d'éplucher un œuf dur est de le placer dans un verre, d'ajouter de l'eau, puis de secouer avec une main par-dessus. La coquille doit se décoller immédiatement. Un autre moyen simple est de laisser refroidir les œufs, puis de les casser de chaque côté et de les rouler dans la main jusqu'à ce que la coquille tombe.
Ces deux méthodes ne devraient pas prendre plus de quelques secondes. Une autre astuce consiste à faire bouillir les œufs avec du vinaigre ou du bicarbonate de soude ajouté à l'eau. Cela devrait faciliter le retrait de la peau une fois les œufs refroidis.
