Glacez le jambon Sugardale pendant les 30 dernières minutes de cuisson. Congelez le jambon si vous ne comptez pas l'utiliser dans les 14 jours suivant l'achat. Tous les jambons Sugardale sont cuits et prêts à manger.
Pour réchauffer un jambon Sugardale précuit, chauffez le four à 325 degrés Fahrenheit. Chauffer le jambon dans un plat allant au four pendant 15 minutes par livre ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 130 degrés Fahrenheit. Une cuisson excessive rend le jambon sec.
Pour un jambon aromatisé au cola à la cerise, marquez le dessus du jambon et placez-le dans un plat allant au four ou une rôtissoire. Versez 7 tasses de cola à la cerise dans la poêle. Le cola de cerise devrait être de 2 pouces de profondeur. Mettez du papier d'aluminium sur la poêle et arrosez le jambon toutes les 20 minutes avec le jus de la poêle. Cuire au four pendant 15 minutes par livre.
Pendant que le jambon cuit, mélanger 1 1/4 tasse de cassonade, 1/3 tasse de jus de cerise au marasquin, 1/3 tasse de miel, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon et 1/4 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille dans une casserole. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant cinq minutes en remuant fréquemment.
Sortez le jambon du four et badigeonnez-le de glaçage à la cassonade. Remettez le jambon au four et faites-le cuire pendant 35 minutes supplémentaires, à découvert. Badigeonner le jambon de glaçage toutes les 10 minutes.
