La pastèque, le cantaloup et le miellat sont des variétés courantes de melon. À l'exception de la pastèque, les melons sont tous de la même espèce. La pastèque est originaire d'Afrique australe et est cultivée dans le monde entier. Il a une pulpe uniforme à l'intérieur contrairement aux autres melons qui sont creux au centre.
Le cantaloup est un type de melon musqué à la peau dure et striée et à la chair jaune orangé. Les botanistes et les horticulteurs ont récemment développé des variétés de brousse plus petites. La chair du cantaloup a une saveur douce et distincte. Les melons miel sont ronds avec une croûte lisse vert pâle à blanche. Ces melons sont particulièrement populaires comme choix de dessert en raison de leur saveur douce et sucrée.
