Les cinq principaux groupes d'aliments sont les légumes, les fruits, les céréales, les viandes maigres et les produits laitiers. La consommation d'une variété d'aliments de chacun de ces groupes d'aliments maintient une personne en bonne santé.
Ensemble, les différents aliments de chacun des cinq groupes d'aliments fournissent un niveau optimal de nutrition, puisque chaque aliment contient des quantités variables de nutriments. Il n'est pas nécessaire qu'une personne mange chaque jour un aliment de chaque groupe alimentaire.
En plus de manger des aliments des cinq groupes alimentaires, il est important que les gens évitent des choses comme l'excès de sel, les graisses saturées, l'excès d'alcool et le sucre ajouté. Ces types de choses n'ajoutent rien de valeur à un régime alimentaire et peuvent entraîner des maladies cardiaques, l'obésité, l'hypertension artérielle et d'autres complications.
Les aliments du groupe des légumes comprennent les betteraves, les choux de Bruxelles, le brocoli et les pommes de terre. Les fruits sont les oranges, les bananes, la pastèque ou le kiwi et constituent un excellent substitut aux collations et desserts sucrés. Les grains sont généralement fabriqués à partir de blé, d'orge, de maïs, de riz ou d'avoine et peuvent être trouvés dans le pain, les céréales et les pâtes. La viande maigre comprend le poisson, le bœuf, le tofu, le poulet, les œufs et les noix. Les produits laitiers peuvent inclure du lait, du fromage, du yaourt, du fromage cottage et de la crème sure.
Les personnes souffrant d'intolérances alimentaires spécifiques, d'allergies ou de besoins alimentaires inhabituels doivent consulter un médecin ou un nutritionniste pour s'assurer qu'elles reçoivent les nutriments essentiels à une bonne santé.
