Les salades ou autres plats d'accompagnement à base de légumes se marient bien avec les casseroles tater tot. Une casserole typique de tater tot est riche et grasse avec de la viande, des produits laitiers et des pommes de terre frites sous forme de tater tots. Ainsi, un plat de légumes léger fait un accompagnement rafraîchissant pour contrer la lourdeur de la cocotte.
Un cuisinier peut préparer une salade simple pour accompagner une casserole tater tot en jetant des feuilles vertes mélangées dans une vinaigrette composée de moutarde de Dijon, de vinaigre balsamique, de sauce soja et d'huile d'olive. Le cuisinier peut blanchir les haricots verts et les mélanger avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre, du jus de citron et du zeste de citron pour un autre plat d'accompagnement alternatif qui peut aller bien avec la casserole.
