Manger des graines de pastèque n'est pas mauvais pour la santé d'une personne. Au lieu de cela, la cucurbocitrine et les fibres qu'elles contiennent sont bénéfiques pour les systèmes gastro-intestinal, cardiovasculaire et rénal.
La cucurbocitrine contenue dans les graines de pastèque aide le système circulatoire en abaissant la tension artérielle. Cette baisse de la pression artérielle aide les reins à mieux fonctionner en réduisant les tensions excessives afin que les organes puissent éliminer efficacement les toxines de la circulation sanguine.
Surtout lorsqu'elles sont consommées avec la chair de la pastèque, les graines ajoutent des fibres supplémentaires à l'alimentation d'une personne. Alors que la chair est une source soluble, les graines ajoutent du volume sous forme de fibres insolubles. Ils aident à garder le tube digestif régulier. Les graines fibreuses créent également une sensation de satiété afin qu'une personne ne mange pas trop pendant les repas.
